Starbucks-Filialen in Deutschland: Wie viele gibt es und wo?

Starbucks en Allemagne : l'essentiel en français

L'Allemagne compte 179 cafés Starbucks (au 1er juillet 2026), répartis dans 77 villes et les 16 Länder. Berlin en a le plus (19), devant Francfort (14) et Hambourg (12). Depuis 2016, ils sont exploités par AmRest, pas par Starbucks directement. Un cappuccino coûte environ 3,90 €.

Où trouver un Starbucks en Allemagne ? Surtout dans les grandes villes, les gares et les aéroports. La Rhénanie-du-Nord-Westphalie compte le plus de cafés (36), suivie de la Bavière (29) et de la Hesse (22). Munich en a 11, Cologne 7. Beaucoup de villes moyennes n'ont qu'un ou deux cafés, et certaines, comme Trèves (Trier) ou Wurtzbourg (Würzburg), n'ont pas de café Starbucks indépendant confirmé.

Combien coûte un café Starbucks en Allemagne ? Voici quelques prix relevés dans notre liste de prix 2026 (taille standard, en euros) :

Les prix peuvent varier d'un café à l'autre, notamment dans les gares et les aéroports. La liste complète (en allemand) se trouve dans notre liste des prix Starbucks, et toute la carte, avec un encadré en anglais, dans notre guide du menu Starbucks.

Qui exploite Starbucks en Allemagne ? Le groupe polonais AmRest, via sa filiale AmRest Coffee Deutschland basée à Munich, depuis avril 2016. Le premier Starbucks allemand a ouvert à Berlin en mai 2002.

Horaires d'ouverture : en centre-ville, les cafés ouvrent en général entre 7 h et 8 h et ferment entre 20 h et 21 h. Dans les gares et les aéroports, les horaires sont souvent plus larges. Pour trouver le café le plus proche, consultez notre guide en français Starbucks à proximité ou l'application Starbucks Deutschland.

1. Wie viele Starbucks-Filialen gibt es in Deutschland?

Zum 1. Juli 2026 waren es genau 179 Filialen — das aktuellste verfügbare Gesamtbild, während ältere Quellen wie handelsdaten.de mit 164 Filialen (Geschäftsjahr 2023/2024) arbeiten und Statista die genaue Zahl für 2025 hinter einer Paywall versteckt. Der Unterschied von rund 15 zusätzlichen Filialen in etwa anderthalb Jahren zeigt, dass Deutschland weiterhin ein Wachstumsmarkt für die Kette ist, auch wenn das Tempo deutlich niedriger liegt als in den 2000er-Jahren.

Öffnungszeiten unterscheiden sich stark je nach Lage: Innenstadtfilialen öffnen meist zwischen 7 und 8 Uhr und schließen zwischen 20 und 21 Uhr, während Standorte an Bahnhöfen und Flughäfen oft deutlich länger oder durchgehend geöffnet haben - allgemeine Regeln dazu finden Sie in unserem Ratgeber Starbucks geöffnet.

2. Starbucks-Filialen nach Bundesland

Die Verteilung ist alles andere als gleichmäßig: Nordrhein-Westfalen führt mit 36 Filialen, es folgen Bayern und Hessen. Am unteren Ende liegen die kleineren Flächenländer und Stadtstaaten wie Bremen — aber laut Datenlage gibt es in keinem der 16 Bundesländer einen weißen Fleck ganz ohne Filiale.

Quelle: ScrapeHero-Standortauswertung, Stand 1. Juli 2026. Für die übrigen sechs Bundesländer liegt keine Einzelaufschlüsselung vor — sie machen zusammen den Rest der 179 Filialen aus.

3. Die Städte mit den meisten Starbucks-Filialen

Auf Stadtebene führt Berlin mit 19 Filialen, gefolgt von Frankfurt am Main mit 14 und Hamburg mit 12. München kommt auf 11 Standorte, Köln auf 7 — insgesamt verteilen sich die 179 Filialen auf 77 Städte, sodass die meisten Städte mit Starbucks-Präsenz nur eine oder zwei Filialen haben. Welche Filialen direkt in der Innenstadt von Berlin, Düsseldorf und Stuttgart liegen, zeigt unser Guide Starbucks Stadtmitte. Ob Hunde mit in die Filiale dürfen, hängt vom Standort ab, siehe Starbucks mit Hund.

Nicht jede deutsche Stadt hat bereits eine eigene Filiale: Für Bamberg, Trier, Würzburg, Chemnitz und Oldenburg ließ sich zum Recherchestand kein eigenständiges Coffee House bestätigen.

4. Wer betreibt Starbucks in Deutschland?

Seit April 2016 betreibt nicht mehr Starbucks Corporation selbst die deutschen Filialen, sondern das polnische Unternehmen AmRest, über seine Tochtergesellschaft AmRest Coffee Deutschland Sp. z o.o. & Co. KG mit Sitz in München. Für den Kauf zahlte AmRest rund 41 Millionen Euro. Die Marke, das Sortiment und die Preise bleiben dabei an die globalen Starbucks Corporation-Vorgaben gebunden — operativ läuft das Geschäft aber als Lizenznehmer-Modell, ähnlich wie in mehreren anderen europäischen Märkten. Was das für die Debatte um den Starbucks-Boykott bedeutet, steht in unserem Faktencheck.

5. Geschichte: Vom ersten Standort in Berlin bis heute

Die ersten beiden deutschen Filialen eröffnete Starbucks im Mai 2002 gleichzeitig in Berlin. Zwischen 2002 und 2004 betrieb das Unternehmen sein Deutschlandgeschäft als Joint Venture mit KarstadtQuelle AG; nach finanziellen Schwierigkeiten des Partners übernahm Starbucks Corporation 2004 die volle Kontrolle. Zwölf Jahre später, 2016, zog sich der Konzern operativ zurück und verkaufte das Geschäft an AmRest — ein Muster, das Starbucks in dieser Zeit auch in anderen europäischen Ländern verfolgte, um sich auf Lizenzmodelle statt Eigenbetrieb zu verlassen.

6. Starbucks-Filiale in deiner Nähe finden

Für eine konkrete Adresse in deiner Stadt und minutengenaue Live-Navigation lohnt sich der Blick in unseren Ratgeber Starbucks Closest to Me sowie Starbucks in meiner Nähe oder auf die Store Locator / App-Funktion direkt bei Starbucks — beide zeigen dir Öffnungszeiten, Drive-Thru- und Mobile Order & Pay-Verfügbarkeit in Echtzeit.

Zehn Filialen liegen in Outlet-Centern, von Metzingen bis Neumünster. Adressen und Öffnungszeiten stehen im Ratgeber Starbucks im Outlet.

Eigene Standort-Guides mit Adressen, Öffnungszeiten und Anfahrt gibt es bei uns für die Stadtmitte von Berlin, Düsseldorf und Stuttgart, Bamberg, Berlin, Braunschweig, Chemnitz, Essen, Fürth, Gelsenkirchen, Gießen, Göttingen, Greding, Hamburg, Heilbronn, Kassel, Köln, Lörrach, Mainz, Oldenburg, Siegen, Stuttgart, Trier, Würzburg und Zweibrücken.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)